Cuisine Tibétaine (4 semaines)

Venez apprendre à cuisiner certaines quelques-unes des recettes les plus populaires de la cuisine tibétaine, sous la supervision de l'un de nos meilleurs chefs, Tenzing Dolma Musu. Lors de ce cours, vous apprendrez à cuisiner les plats suivants : Momos (de petits raviolis), Tingmos (de petits pains tendres, cuits à la vapeur), Thukpa Bagthuk (de la soupe aux nouilles), et Sha-Baley (de petites pizzas en chausson).
Nom du professeur : Tenzing Dolma Musu
La durée : 9h - 12/13h
Le coût : 120 dollars

MOMO: De petits raviolis cuits à la vapeur, farcis de boeuf, de légumes et d'épices (Temps de cuisson : 4 heures)	TINGMO: En forme de petits pains , cuits à la vapeur avec des oignons verts (Temps de cuisson : 3 heures)
THUKPA BAGTHUK: une soupe de pâtes faites à la main, cuite avec des radis et des tomates, un des plats les plus authentiques du Tibet (Temps de cuisson : 3 heures).	SHA-BALEY:  Ils s'agit de pain farci de boeuf frit, et assaisonné, à la manière d'une pizza en chausson. (Temps de cuisson : 4 heures)

 

Danse Tibétaine (8 semaines)

Toute en grâce et en petits pas rythmiques, la danse tibétaine est facile et amusante à apprendre. Au niveau débutant, vous apprendrez des mouvements simples de danses provenant des trois régions du Tibet.
Nom du professeur : Yanchen Lhamo
La durée: 10h30 - midi
Le coût: 80 dollars

Les danses que nous vous proposons dans notre cours constituent une introduction aux danses traditionnelles des trois régions du Tibet – Lhasa, Kham et l'Amdo. La plupart des danses traditionnelles du Tibet, bien que différentes les unes des autres, suivent souvent une mélodie et un rythme simple, les rendant plus facile à suivre et à apprendre.

Langue Tibétaine (8 semaines)

Apprenez à parler la langue tibétaine !
Nom du professeur : TBD
La durée: 10h-midi
Le coût: 80 dollars

Le cours débutant débute avec l'apprentissage de l'alphabet tibétain, puis vous apprendra à élaborer des phrases simple qui vous seront utiles si vous décidez de visiter les communautés tibétaines se trouvant en Inde ou de vous rendre au Tibet.

SHO, le backgammon tibétain (4 semaines)

Ce jeu typiquement tibétain est proche du backgammon - en plus complexe, et donc plus amusant. Il peut se jouer à 2, 3 ou 4 joueurs, existe en plusieurs variantes, et utilise un vocabulaire particulièrement coloré.
Nom du professeur : Jampa Barshee
La durée : 11h-13h
Le coût: 80 dollars

Ce jeu, très populaire parmi les tibétains, peut-être comparé au backgammon. Les tibétains y jouent avec enthousiasme lors de Losar (le nouvel an tibétain) et lors d'autres festivités, mais aussi régulièrement, lorsqu'ils se réunissent et souhaitent s'amuser. Il nécessite des jetons, des coquillages, des dés, un coussin en cuir, et une coupelle à dés. Il se joue le plus souvent à trois joueurs, mais il est possible d'y jouer à 3 ou 4 joueurs. Les tibétains ont l'habitude de crier des mots en jargon populaire en jetant leur dés, ce qui rend le tout encore plus amusant ! C'est définitivement un jeu qui a du caractère. Et vous pouvez toujours tricher aux dés...