Vendredi/Friday, 7 maj, 19h - 21h, Prix/Price: 60$
Souper tibetan 5 services accompagné de divertissiments
5-course Tibetan gala dinner accompanied with Live entertainment

Le menu/The menu

Apéritif: Un petit verre de doux Chang tibétain avec 2 bonbons Khabtse
Un verre de vin rouge accompagnant le plat principal.
1. Soupe
Dalli Tsuema (Lentilles aux épinards)
Aperitif: A small glass of Tibetan sweet Chang with 2 sweets Khabtse
A glass of red wine accompanying the main course.
1. Soup
Dalli Tsuema (Lental with Spinach)

2. Entrée
Non végétarienne: Deux momos au boeuf (dumplings au boeuf), sauce à la coriandre accompagnée de brocoli
Végétarienne: Deux momos aux légumes (dumplings végétariens), sauce à la coriandre accompagnée de brocoli 
2. Entree
Non Vegetarian: Two beef Momo, (beef dumpling) Coriander sauce & broccoli on the side
Vegetarian: Two vegetable Momo, (vege. dumpling) Coriander sauce & broccoli on the side

3. Thenduk
Non végétarien: Thenduk Sha-Tsuema (nouilles arrachées à la main avec légumes verts)
Végétarien: Thenduk Tsuema (nouilles arrachées à la main aux carottes, céleri et légumes verts)
3. Thenduk
Non Vegetarian: Thenduk Sha-Tsuema (Hand-pulled noodle with green vegetable)
Vegetarian: Thenduk Tsuema (Hand-pulled noodle with Carrot, Celery & green vegetable)

4. Plat principal
Non végétarien:-un Sha-Bhaley (pain au boeuf)
-Dey (riz)
-Phing-Sha (bœuf, nouilles de riz, champignons séchés et pommes de terre)
-Shokho Khatsa (pommes de terre épicées avec sauce tomate)
Végétarien:-Tingmo (pain cuit à la vapeur)
-Dey (riz),
-Teima-Chura Phing Sha (tofu, nouilles de riz, champignons séchés et pommes de terre)
-Shokho Khatsa (pommes de terre épicées avec sauce tomate)
4. Main course
Non Vegetarian: -One Sha-Bhaley (Beef pastry bread)
-Dey (rice)
-Phing-Sha (Beef, rice noodle, dried-mushroom and potatoes)
-Shokho Khatsa (Spicy Potatoes with tomato sauce)
Vegetarian: -Tingmo (Steamed bread)
-Dey (rice),
-Teima-Chura Phing Sha (Tofu, rice-noodle, dried-mushroom and potatoes)
-Shokho Khatsa (Spicy Potatoes with tomato sauce)

5. Dessert tibétain
Thé sucré ou bien thé tibétain au beurre salé
5. Tibetan Dessert
Sweet Tea or Tibetan Salt and Butter Tea

Phing-Sha	Tingmo	Dalli Tsuema
Momo	Shoko Khatsa	Salt and Butter Tea
Thenduk	Sha-bhaley	This is how hand-pulled thenduk is made :-)